Какие бывают мангалы? 08.02.2017

Какие бывают мангалы?


Выезды на природу или дачу у многих ассоциируются с шашлыком или другими блюдами, приготовленными на жару. Их отличает особый вкус и аромат. Для безопасной жарки используются мангалы. Они состоят из топки, над которой располагают шампура. Сейчас они предложены широким разнообразием видов, которые отличаются материалом изготовления, конструкцией, формой, используемым топливом.

Особенности установки и конструкции

Все существующие варианты делятся на стационарные и переносные. Первые сооружаются из кирпича, камня или изготавливаются из металла (чугуна, стали). Отличаются основательностью и продуманностью конструкции, но после установки их нельзя переместить. Такой мангал подходит для обустройства дачного или приусадебного участка. Это целый комплекс, который также может служить барбекю, мини-печкой и сушилкой. Его обустройство требует определенных материальных затрат и выбора подходящего места, потому для многих предпочтительнее второй вариант.

Классические переносные модели изготавливаются из качественной стали. Они используются как на природе, так и на дачах. Их неоспоримый плюс – мобильность. При необходимости их можно убрать или переставить в другое место. Чаще всего переносные мангалы можно приобрести квадратной или прямоугольной формы. Но также изготавливают круглые и овальные варианты.

В свою очередь переносные мангалы делятся на цельные и разборные. Последние просты в перевозке и хранении. Чтобы они во время использования не деформировались, следует выбирать модели с достаточной толщиной стенок. Оригинально выглядят кованые модели, к тому же они долговечнее. Отдельное место занимают одноразовые варианты из фольги с короткими ножками. После использования их выбрасывают вместе с углями.

Вид топлива

В зависимости от вида используемого топлива мангалы делятся на три вида:

  • - традиционные твердотопливные – для образования жара необходима древесина, брикеты либо специальный уголь;
  • - электрические – применимы только вблизи жилищ, где имеется электросеть, необходимая для их питания. Их плюс – полное отсутствие дыма, но некоторые отмечают ненатуральный вкус приготовленной еды;
  • - газовые – источником огня являются газовые горелки, которые подключаются к баллону или центральной сети.

Статья подготовлена при сотрудничестве со специалистами сайта http://planetasport.net/





© 2006-2019 Turportal63.ru - Путеводитель по Самарской области. При полном или частичном использовании материалов сайта ссылка на www.turportal63.ru обязательна! Пользовательское соглашение.

Яндекс.Метрика